以个体户开一家小餐馆为例子，详尽程序流程是这样的：先拿身份证原件及身份证复印件到本地工商局备案名字，记牢这只是备案一个名字，还未到领取工商执照的情况下。因为在领到工商营业执照以前，必不可少先去管辖区里的环境保护部分和环境卫生监控所领取环评审批和卫生许可。
排污的领取
先去管辖区环境保护局办理证件处申请办理，审理后，工作中职员会上门督导检查。领到环评审批的2个必不可少前提是：楼顶不可以有居民住宅；废水能够列入市政污水管道。
找上门查验的工作中职员会依据营业面积的高低来选择装什么油烟机。自已购买了家庭用的油烟机或是环境保护并没有认同过的油烟机都不行。办理证件处的工作中员工提示：在确定租下来一个门店或者室内装修以前，向环境保护一部分咨询一下。
卫生许可的领取
寻找管辖区里的环境卫生监控所申请办理审理，然后要让餐饮店从事员工开展健康体检、接纳食材卫生保健知识学习培训。
在检测和学习培训达标的前提下，关键看下面几层面：
一是环境卫生措施对策是不是完善，关键指消毒杀菌、清理措施对策；
二是生产加工场地和营业场所总面积占比是不是做到。
不一样地区的餐饮店，占比规定会不一样，事前资询仍是必需的。
工商执照
取得这两个证后，就能够凭这两个证及相对应的房屋租赁证实、身份证件，去工商局申请办理领到工商执照了。
依照划分，在开张先前，还要向消防安全一部分开展消防安全申批，这要在室内装修的过程中就向所属管辖区申请办理。
